Brokulu operite, ogulite i nasjeckajte stabljike.
Sačuvajte nekoliko malih cvjetića za kasnije.
Brokulu pirjajte na malo vode oko 15 minuta. U međuvremenu tostirajte bademe i ostavite sa strane. Pire od brokule.
Dodajte kokosovo mlijeko, vrhnje i mlijeko, prokuhajte i dodajte preostale cvjetiće. Začinite po želji začinima i pirjajte još 2 minute. Podijelite na tanjure i ukrasite bademima.
