Na zagrijanom ulju popržite luk. Dodajte perad na luk i jako popržite. Kad je meso pečeno, u šerpu dodati i gljive i promiješati. Umutiti brašno sa vrhnjem dok nema grudica. Smjesu vrhnja s kockama temeljca dodajte u smjesu piletine i gljiva i promiješajte drvenom kuhačom.
Pirjati 5 min.
na srednjoj vatri. Po potrebi začinite solju i paprom. Izvrstan je okus u kombinaciji s knedlama, spaetzle ili rösti.
