Mljeveno meso popržiti na maslinovom ulju i dobro izgnječiti.
Kad je kuhano dodajte sitno nasjeckani poriluk, kratko popržite i sve deglazirajte vrućom juhom. Dodajte fetu narezanu na kockice i pustite da se kuha dok se skoro ne otopi. Na kraju dodajte crème fraîche, promiješajte i začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem. Uz ovo najviše volim špagete ili rižu.
